一歲(周歲)是寶寶重要的里程碑,

寶寶的生日蛋糕絕對讓爸爸媽媽傷透腦筋,

想要找到真正適合寶寶可以吃的,卻是少之又少,

最後只能挑選原味蛋糕(如:海綿蛋糕或戚風蛋糕)﹐

但…您知道嗎?原味蛋糕並不一定適合寶寶享用!!!

不適合寶寶的原因是什麼呢?原味蛋糕內到底添加了什麼?

相信爸爸媽媽們一定都知道,引起寶寶過敏原的食物非常多種,

除了常見的雞蛋、牛奶、豬肉…等,

很多食物都會使腸胃機能尚未發展完全的寶寶產生過敏現象,

甚至就連蜂蜜也會引起肉毒桿菌中毒!

 

 

對於食物過敏症狀,發作時間有長有短,

【急性過敏】幾分鐘至一小時內就會發作,以皮膚症狀最為常見。

【慢性過敏】有可能幾天後才發作,最常見的為腸胃道發炎。

 

 

 

以最常見的原味戚風蛋糕來說,

基本原料包含:全蛋、糖、水、沙拉油、麵粉,

有時會為了追求蓬鬆的口感與外觀,添加小蘇打粉、泡打粉…等

 

 

糖 ▶ 卡瓦寶寶蛋糕運用蔬果本身甜味減少糖的用量

吃太多的糖,除了會引起蛀牙外,

已經有不少研究指出,

過量食用糖會破壞大腦的認知功能,包括學習力和記憶力。

容易導致神經過度興奮,產生注意力不足、躁動的行為表現,

是造成孩子有注意力缺損及過動症的兇手之一。

卡瓦蛋糕特地將蛋糕減少糖量,

包含內餡,也是使用新鮮蔬果本身的甜味取代其中的糖份。

 

沙拉油 ▶ 卡瓦寶寶蛋糕不添加一滴油

沙拉油可以讓蛋糕更加柔軟,因此會添加在戚風蛋糕內,

但寶寶如使用過多的油,容易導致肥胖。

卡瓦的寶寶蛋糕使用「全蛋黃」製作,

蛋黃油脂含量較高,因此直接使用蛋黃取代沙拉油,

做到不添加一滴油就讓蛋糕保持濕度及柔軟。

 

 

鮮奶油 ▶ 卡瓦寶寶蛋糕使用法國進口金牌動物性鮮奶油

鮮奶油就分為兩大類,動物性鮮奶油及植物性鮮奶油

動鮮-以乳脂或牛奶製成

植鮮-氫化棕櫚油、玉米糖漿、人工香精

而動物鮮奶油是由新鮮牛奶提煉而成,屬於蛋奶素,

所有脂肪都來自牛奶本身,也含有牛奶內的鈣質及礦物質,

滿一歲的寶寶開始可以適量攝取鈣質,

除了牛奶之外,適量的動物性鮮奶油也是可以食用的喔!

卡瓦寶寶蛋糕使用來自法國金牌動物性鮮奶油,

在製作寶寶蛋糕時也特別留意鮮奶油用量,

絕對不會使用過多的鮮奶油,造成寶寶身體的負擔!

不用再刮掉鮮奶油給寶寶吃啦!

 

色素 ▶ 卡瓦寶寶蛋糕不使用任何人工食用色素

在這注重健康飲食的時代,

若能用食物本身顏色去取代色素,當然是最好不過了!

卡瓦製作每一款蛋糕時,堅持不添加任何人工色素,

尤其是給寶寶食用的寶寶蛋糕,更是要嚴格把關,

因此我們使用新鮮水果果泥調色,

讓蛋糕有美麗色澤之外,也增添水果風味。

 

 

 

想給寶寶最好的,卻不知道如何挑選,

還再擔心寶寶是否能一同享用美味的蛋糕嗎?

一個寶寶真正能吃的蛋糕,卡瓦都幫爸爸媽媽準備好了,

減糖、無色素、無香精、無反式脂肪,讓寶寶吃的開心爸媽也安心!

從寶寶周歲,到寶寶長大,

一起陪伴孩子的每一個重要時刻,

卡瓦蛋糕,用心為您製作甜點,眾多選擇,任您挑選,

創造美好回憶,熟悉的好味道,盡在卡瓦