孕婦可以吃冰淇淋嗎？
懷孕媽媽也能放心吃冰淇淋蛋糕！
孕婦可以吃冰淇淋嗎？
孕婦可以吃冰淇淋！
也可以吃冰淇淋蛋糕也可以吃冰淇淋蛋糕！
正在懷孕中的準媽媽，
經常會被身邊的人限制和提醒，
這個不能吃、那個不能吃，
尤其是「冰淇淋」這種寒冷的甜點，
想吃冰淇淋蛋糕，
卻總是聽身邊的人說
「孕婦吃冰會影響寶寶支氣管問題」，
更是讓孕婦媽媽想吃又不敢吃！
其實，
「孕婦在懷孕期間吃冰淇淋」
與
「寶寶出生後發現有支氣管問題」，
這兩者之間
目前並沒有絕對相關的確切研究報告，
這類的呼吸道疾病，
大多是跟遺傳有關。
媽咪只要到婦產科詢問醫師，
就可以得到答案，
醫師通常也會告訴孕婦
「不要吃太多」就好。
《婦產科楊濬光醫師》也在發文中提到：
「西方很多教科書，
建議害喜的時候吃冰淇淋、布丁等，
很多台灣孕婦卻被嚴格禁止吃這些食物。」
「吃冰會影響寶寶的氣管、
吃生冷食物會讓胎兒流產…等
諸如此類的言論，
絕對是錯誤的。」
「只要不要過量攝取，
對胎兒是不可能有影響的。」
因此正在懷孕中的媽媽，
還是可以吃冰淇淋蛋糕的！
只要不是長期或一次性的吃太多，
偶爾在生日派對上享用一點美味的冰淇淋蛋糕，
都是沒有問題的！
為什麼孕婦不能吃冰淇淋？
這是因為很多長輩總是會認為，
孕婦吃「冰淇淋」
會影響到胎兒的身體健康，
造成寶寶產生支氣管問題、
讓寶寶變得畏寒且虛弱，
或是吃冰淇淋會讓媽媽的子宮收縮，
引發出血或流產的問題。
這些傳統「不能吃冰淇淋」的孕婦禁忌，
其實已經被很多的專業醫師指正，
這些禁忌與觀念並不正確！
成大醫院 張烱心醫師
也在《孕婦吃冰口腔加溫在小口吞下》一文中
解釋了上述的常見傳統觀念，
並建議孕婦媽媽在吃冰淇淋時：
「少量、慢吃、注意成分熱量」。
【呼吸道問題】
張烱心醫師：
「小寶寶是否容易出現呼吸道的問題，
主要是遺傳因素決定。
…這和吃冰與否並無太大的關係」
也就是說，
寶寶出生後出現呼吸道問題，
跟孕婦吃冰沒有關係，
主要還是透過遺傳因素決定。
【子宮收縮或流產問題】
張烱心醫師：
「孕婦早期宮縮引起早產或流產，
與孕婦本身的體質較有關係。
不過，
吃太多冰品會使體溫下降，
引起交感神經興奮，
可能會促使呼吸道收縮而產生咳嗽，
同時咳嗽會使腹壓提高，
若原本懷孕情形就不穩定的前提下，
就有可能發生流產或早產。」
簡單來說，
孕婦早期的宮縮、早產和流產問題，
跟孕婦體質有關，
如果這類的孕婦在早期不穩定的孕期的狀況下，
吃太多引發咳嗽，
就有可能
「因為咳嗽使腹部壓力提高」
造成流產或早產。
懷孕吃冰淇淋要怎麼吃？
懷孕中的孕婦媽媽，
其實還是可以吃「冰淇淋」，
只不過要慢慢吃、避免咳嗽，
也不要一次吃太多！
除此之外，
希望孕婦不要吃太多「冰淇淋」的原因，
在於市面上的冰淇淋製作成分，
大多是熱量和乳脂較高的「美式冰淇淋」，
吃太多可能會導致孕婦攝取過多的糖分，
過多糖分才是不利孕婦及寶寶健康的原因。
以「冰淇淋蛋糕」舉例…
【冰淇淋種類】
市面上的冰淇淋蛋糕
大多都是熱量及乳脂含量較高的
「美式冰淇淋蛋糕」，
乳脂含量大約在 25~45% 之間，
並且根據店家的配方而有所不同。
也因為美式冰淇淋蛋糕，
是相對容易發胖的冰淇淋種類，
對於需要控制體重的孕婦媽咪來說，
是應該盡量少吃的選項。
【糖的影響】
《台灣癌症防治網》一文提到：
「孕婦如果吃太多糖，
會影響胎兒將來罹患過敏及氣喘的風險。」
過多的糖分攝取確實不利於
孕婦及寶寶的健康，
不過有些生日蛋糕或甜點，
會使用「代糖」
這類甜味劑來取代原本的糖分添加，
但是「代糖」對孕婦來說，
是更加不宜食用的糖分，
是容易增加罹患心血管疾病風險的原因。
【鮮奶油種類】
冰淇淋蛋糕，
也有可能使用到「鮮奶油」，
也就是一般蛋糕外表的那些白色裝飾奶油。
若生日蛋糕
使用的是「植物性鮮奶油」，
其實就是使用「人工鮮奶油」，
其中所含的反式脂肪則為
「人工反式脂肪」，
會直接影響孕婦媽媽和寶寶的健康，
是懷孕媽媽及寶寶都應避免的鮮奶油種類。
【人工添加物問題】
無論是冰淇淋或是冰淇淋蛋糕，
都有可能遇到人工添加物的問題，
如香精、防腐劑或人工色素…等，
這些人工添加物不僅對一般成人、
孩童及寶寶的健康有害，
對懷孕中的孕婦而言，
更是應該避免的。
更多詳細說明可以看這篇：
如何幫懷孕媽媽選擇冰淇淋蛋糕？
懷孕的孕婦是可以吃冰淇淋，
也可以吃生日蛋糕的！
無論是懷孕的準媽媽本人生日、
家人慶生的生日蛋糕，
還是懷孕媽媽嘴饞或解熱
想吃的冰淇淋蛋糕，
為了孕婦媽媽及腹中寶寶的健康，
家人在挑選生日蛋糕或冰淇淋蛋糕時，
一定要多加留意蛋糕的製作方式及食材喔！
① 選擇低脂低熱量的「義式冰淇淋蛋糕」
義式冰淇淋蛋糕，
是使用新鮮牛奶與水果等成分製作而成，
乳脂含量比美式冰淇淋蛋糕還要低上許多，
一般會控制在 4~8% 左右，
熱量較低，
不會造成身體的負擔。
延伸閱讀：「義式冰淇淋」與「美式冰淇淋」差別？冰淇淋生日蛋糕比較
② 選擇使用「100%純動物性鮮奶油」的冰淇淋蛋糕
雖然冰淇淋蛋糕
不一定會使用到鮮奶油進行裝飾，
但為了孕婦媽媽和寶寶的健康，
在選擇冰淇淋蛋糕時，
還是可以詢問店家，
冰淇淋蛋糕中是否有使用鮮奶油？
鮮奶油的種類是什麼？
並且避免購買
含有人工反式脂肪的「植物性鮮奶油」，
選擇從新鮮牛奶中
提煉而成的「100%動物性鮮奶油」
才能吃得更健康喔！
③ 選擇「減糖」製作的冰淇淋蛋糕
過多的糖分攝取，
容易影響孕婦和寶寶的身體健康，
因此建議選擇「減糖製作」的
冰淇淋蛋糕或生日蛋糕，
孕婦媽媽才能吃得更安心！
不過要記得，
請避免使用「代糖」製作的
冰淇淋蛋糕，
因為代糖(甜味劑)對健康無益，
如果店家標榜
減糖、低糖或無糖的冰淇淋，
就要特別的留意和詢問喔！
延伸閱讀：【代糖的真相】避免代糖，為家人與孩子挑選0添加物的生日蛋糕
④ 選擇不添加「人工添加物」的冰淇淋蛋糕
雖然市面上的食品添加物，
大多都是合法使用及添加，
但是人工添加物如果食用過量
仍會對身體健康造成影響！
尤其是特別重視健康的懷孕媽媽
與敏感的寶寶，
建議選擇
堅持不添加人工添加物的冰淇淋蛋糕，
並且食材以新鮮天然為主，
才能吃得更健康喔！
資料來源：
➤ 媽媽好孕，寶寶才好運：婦產科楊濬光醫師
➤ 成大醫院 張烱心醫師│孕婦吃冰口腔加溫在小口吞下
➤ 孕婦吃太多的糖會增加胎兒罹患氣喘與過敏的風險
