市面上主要有兩種鮮奶油，

其中「動物性鮮奶油」

是最適合推薦給周歲寶寶食用的，

建議爸爸媽媽

在為周歲寶寶挑選寶寶蛋糕時，

可以先了解

寶寶蛋糕使用的鮮奶油！

【植物性鮮奶油】

植物性鮮奶油是人造鮮奶油，

這種鮮奶油對身體健康有相當的危害，

尤其是對敏感的周歲寶寶來說，

更是應該避免的。

除此之外，

植物性鮮奶油中，

含有來自氫化植物油的人工反式脂肪，

並且人造鮮奶油在製作時，

還會再額外加入一定量的糖，

以增加並改善口感，

以及

乳化劑、抗氧化劑、香料和其他添加物。

若生日蛋糕

使用「植物性鮮奶油」製作成寶寶蛋糕，

則建議盡量避免。

【動物性鮮奶油】

動物性鮮奶油是以新鮮牛奶提煉製成，

這種鮮奶油本身不含糖，

只有牛奶獨有的自然奶香味道，

其中所含有的天然脂肪是對身體有益的，

好吸收且容易代謝，

很適合推薦給周歲寶寶享用，

也讓寶寶體驗更多的美食滋味。

不過，

由於動物性鮮奶油來自新鮮牛奶，

因此若爸爸媽媽還沒有讓寶寶嚐試過牛奶，

那麼在享用動物性鮮奶油前，

務必要慢慢的、一口一口的給周歲寶寶嚐試，

沒有問題的話才可以大口享用喔！

推薦給每個細心的爸爸媽媽！

對於 0~1 歲的寶寶而言，

「雞蛋過敏」是一種常見的食物過敏，

而所謂的「雞蛋過敏」，

是指對雞蛋中的「蛋白」過敏，

對蛋黃過敏的情形則較為少見。

「雞蛋」是製作生日蛋糕時，

不可或缺的食材之一，

因此爸爸媽媽在購買寶寶蛋糕時，

如果寶寶已經吃過整顆雞蛋

並且確定不會過敏，

那麼就可以給寶寶嘗試

用「全雞蛋」製作的生日蛋糕喔！

不過，

如果爸爸媽媽不確定

寶寶是否對雞蛋蛋白過敏，

推薦選擇

「只使用雞蛋蛋黃製作」的寶寶蛋糕，

如：

卡瓦的寶寶蛋糕，

拿掉了寶寶容易過敏的雞蛋蛋白，

寶寶就能吃得更加安心喔！

食用過量添加糖，

是造成注意力缺損及過動症的元兇之一！

推薦選擇

「減糖」製作的寶寶蛋糕，

避免蛋糕過甜、影響寶寶的健康喔！

如：

卡瓦寶寶蛋糕皆減少 30% 糖分製作。

另外，

使用「代糖」製作的生日蛋糕或寶寶蛋糕，

也不建議食用喔！

市面上有很多蛋糕業者，

為了做到「減糖」的目的，

會使用「代糖」來取代原本的糖分，

不過代糖是「人工甜味劑」，

對身體健康沒有長期的好處，

甚至有研究指出

攝取過多的代糖可能會增加疾病的風險，

因此非常不推薦給周歲寶寶食用喔！

若寶寶蛋糕中，

有使用水果進行裝飾，

可以優先排除

使用「罐頭水果」的寶寶蛋糕喔！

雖然食用罐頭

對身體健康沒有太大的危害，

但是從營養學的角度來看，

食物當然還是越新鮮越好，

正處於發育階段的寶寶，

也更應該多選擇天然、新鮮的食物。

另外，

若寶寶蛋糕的內餡中，

有使用水果作為餡料，

也要特別注意

水果是否切成小小塊、切成丁狀，

以避免周歲寶寶

因水果太大塊而噎到喔！

像是卡瓦的寶寶蛋糕，

其中的餡料都是以新鮮食材製作，

並以寶寶的「副食品概念」製作內餡，

是經過 蒸煮/熬煮 和 過篩 而成的寶寶蛋糕餡料。

生日蛋糕中可能使用的添加物，

如泡打粉、乳化劑、

起酥油、食用色素、香精及色素…等，

過量使用的添加物，

對發育中的寶寶而言，

是對健康有危害的。

就以最常見的色素舉例，

許多寶寶蛋糕

為了達到可愛、繽紛和豐富的外觀，

會大量使用色素進行繪畫或染色，

比如

無法使用天然水果調製而成的鮮豔顏色，

如正紅色或正藍色，

就會使用色素上色。

根據各種研究指出，

人工色素對健康容易造成負面影響，

對孩童而言，

食用過多的工色素

容易造成注意力不集中、過動

和學習障礙等症狀。

因此，

爸爸媽媽在購買寶寶蛋糕時，

建議避免添加過多人工添加物的寶寶蛋糕，

如：

卡瓦蛋糕的擠花顏色

是使用覆盆子或芒果進行染色。

對許多爸爸媽媽而言，

為寶寶挑選人生中的第一個蛋糕

是一件非常開心的事！

不過市面上的蛋糕種類琳瑯滿目，

也害怕周歲寶寶

吃了自己買的蛋糕會發生過敏反應，

到底要選哪一個寶寶蛋糕才好呢？

不用擔心，

卡瓦將每一位顧客的寶寶當成自己的孩子，

盡心呵護寶寶的身體健康，

我們知道也和家人一樣擔心寶寶的健康，

因此嚴格把關選用的食材，

致力研發出

最適合一歲寶寶的生日蛋糕！

減糖、無色素、無香精、

無反式脂肪、低過敏原的寶寶蛋糕，

獲得上萬個家庭的肯定和喜愛，

許多周歲寶寶吃了卡瓦的寶寶蛋糕，

也非常的開心和滿足！

是最適合寶寶生日的寶寶蛋糕喔！

半客製化的寶寶蛋糕

擠花：

1.粉色覆盆子

2.黃色芒果

內餡：

1.米香香蕉

2.南瓜蘋果

購買寶寶蛋糕，

還有附贈造型、插旗和可愛蠟燭，

爸爸媽媽也可以另外購買玩偶，

不僅能讓蛋糕更可愛，

還能作為寶寶的第一個生日紀念喔！