電視推薦冰淇淋蛋糕
公主系冰淇淋蛋糕
吃完直接回到少女心💗
清爽無負擔的口感
忍不住狂吃、停不下來
酸酸甜甜真的不膩
冰淇淋蛋糕推薦
以為下層是一般戚風蛋糕
沒想到還有滿滿的冰淇淋
充滿驚喜且豐富的口感
個人獨享冰淇淋蛋糕推薦
可以宅配蛋糕到全台
適合生日禮物送禮的
四入獨享冰淇淋禮盒
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迷你義式冰淇淋蛋糕
Q:義式冰淇淋是什麼?
A:義式冰淇淋 Gelato 是受到嚴格規定,乳脂含量不超過8%的冰淇淋,並且義式冰淇淋在製作上,多半使用新鮮水果、堅果做食材,不會再加入多餘的糖分和脂肪,使得義式冰淇淋的口感綿密細緻,屬於低脂、低糖、低熱量的冰淇淋。
⭐文章介紹:什麼是義式冰淇淋蛋糕呢?
Q:義式冰淇淋蛋糕,跟一般冰淇淋蛋糕或美式冰淇淋蛋糕,有什麼差別?
A:一般市面上的冰淇淋蛋糕,大多使用「美式冰淇淋」製作,美式冰淇淋的鮮奶油用量會比較多,乳脂含量大約在25~45%之間,並且會根據店家的配方而有所不同。
義式冰淇淋蛋糕使用的是「義式冰淇淋」製作,義式冰淇淋的乳脂含量會控制在4~8%之間,主張新鮮製作、用料天然且無負擔的口感,並且在製作重點會著重在新鮮牛奶的使用。
⭐文章介紹:「義式冰淇淋」與「美式冰淇淋」差別?冰淇淋生日蛋糕比較
Q:義式冰淇淋蛋糕吃之前要不要退冰?
A:義式冰淇淋不需要退冰,直接從冷凍拿出來就可以享用了!
⭐文章介紹:冰淇淋蛋糕要退冰嗎?「美式」和「義式」冰淇淋蛋糕的差別
Q:義式冰淇淋蛋糕要放冷藏還是冷凍?
A:雖然義式冰淇淋的外觀看起來不需要冷凍保存,但事實上,義式冰淇淋的結冰點通常會低於水的結冰點( 0℃ ),所以不管任何冰淇淋蛋糕,都是要保存在「冷凍」並避免放在「冷藏」,防止冰淇淋蛋糕融化喔!
⭐文章介紹:冰淇淋蛋糕保存方式?冰淇淋蛋糕放「冷藏」還是「冷凍」?
Q:冰箱冷凍溫度建議?
A:為有效保存冰淇淋蛋糕/冷凍蛋糕的新鮮,建議把冰箱的冷凍溫度,設定在-18℃以下或更低。
⭐文章介紹:【冰箱】冷藏、冷凍溫度設定建議!冷凍及冷藏蛋糕保存方式
Q:一歲寶寶可以吃冰淇淋蛋糕嗎?
A:如果寶寶已經吃過全蛋(蛋黃+蛋白),確認不會對雞蛋過敏,也不會對冰淇淋的用料過敏,如牛奶和冰淇淋的口味,那麼就可以吃冰淇淋蛋糕喔!
♡ 草莓可爾必思冰淇淋蛋糕:
草莓牛奶冰淇淋 + 日本可爾必思 + 比利時巧克力脆球
♡ 綜合水果義式冰淇淋蛋糕:
覆盆子牛奶 + 玫瑰荔枝 + 芒果百香果 + 草莓
♡ 抹茶紅豆義式冰淇淋蛋糕:
靜岡抹茶 + 萬丹紅豆 + 蜂蜜戚風蛋糕
⚠️特別注意,「抹茶紅豆義式冰淇淋蛋糕」底層含有蜂蜜,一歲以下或蜂蜜過敏者,請勿食用喔!
⭐文章介紹:【雞蛋過敏】寶寶吃蛋糕會不會過敏?雞蛋過敏主要是蛋白引起
⭐文章介紹:注意!防止1歲以下寶寶食用蜂蜜,避免引發肉毒桿菌中毒
Q:芒果口味的冰淇淋,會引發過敏嗎?
A:芒果容易引起過敏的主要原因,存在於芒果皮上,店家只要先將芒果仔細清洗乾淨,並將芒果皮與蒂頭去除再進行製作,就不太會引發過敏,而卡瓦的芒果果泥,都是經過法國原廠仔細清洗並製作的,可以安心食用。
如果仍擔心寶寶或大人發生過敏反應,建議可先小口嚐試唷!
⭐文章介紹:芒果過敏?寶寶可以吃芒果嗎?使用天然芒果的寶寶蛋糕
Q:懷孕可以吃冰淇淋蛋糕嗎?
A:可以。只不過要慢慢吃、避免咳嗽,不要一次吃太多就好。
✦ 有些人會以為孕婦吃冰淇淋會讓寶寶發生支氣管問題,但其實這類呼吸道疾病,大多是跟遺傳有關,目前沒有絕對相關的確切研究報告。
✦ 有些人會認為吃冰淇淋會讓子宮收縮、引發出血或流產,絕對是錯誤的!這些問題跟孕婦體質有關,若早期孕期不穩定,吃太多冰淇淋就有可能引發咳嗽,導致腹部壓力提高,才會造成這些問題。
⭐文章介紹:孕婦可以吃冰淇淋嗎?懷孕媽媽也能放心吃冰淇淋蛋糕!
Q:過敏可以吃冰淇淋蛋糕嗎?
A:如果是一般的食物過敏,建議先避開容易過敏的食材口味喔!若對雞蛋或牛奶過敏,也務必特別注意。
A:如果是氣喘、皮膚或鼻子...等過敏情形,冰品本身並不會引起過敏,更多的是因為溫度的變化刺激而導致,建議小口慢慢吃、不要吃太快,也不要一次吃太大量,就沒有問題喔!
⭐文章介紹:過敏能吃冰淇淋蛋糕嗎?冰淇淋蛋糕會不會讓人過敏?
Q:吃素可以吃義式冰淇淋蛋糕嗎?
A:蛋奶素可以吃義式冰淇淋蛋糕!
✦ 上層的義式冰淇淋含有牛奶,沒有使用雞蛋,適合「奶素」和「奶蛋素」食用;
✦ 底層的蛋糕體含有雞蛋,不建議「奶素」素食者食用。
✦ 鍋邊素食者,此素食者大多可以吃蛋和奶類,通常是可以吃冰淇淋蛋糕沒有問題的,但還是要依照素食人士本身需求決定。
✦ 全素、純素、植物五辛素則不適合。
⭐文章介紹:吃素可以吃蛋糕嗎?素食者選擇生日蛋糕時的注意事項